春节待客必备的几道美食,好吃停不下来,实惠又健康很鲜香_KOK平台

发布者: 发布时间:2021-05-30
本文摘要:春节待客不可或缺的几道美食,爱吃停不下来,实惠又身体健康很鲜香辞旧迎新锣鼓闹得,祝福放三条:第一千秋你身体好,身体健康幸福每一秒;第二千秋你财运车顶,财源广进忙数钞;第三千秋你步步高,青云直上冲云霄!新年快乐!胡萝卜炒木耳主料:胡萝卜150克,水发木耳50克。

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春节待客不可或缺的几道美食,爱吃停不下来,实惠又身体健康很鲜香辞旧迎新锣鼓闹得,祝福放三条:第一千秋你身体好,身体健康幸福每一秒;第二千秋你财运车顶,财源广进忙数钞;第三千秋你步步高,青云直上冲云霄!新年快乐!胡萝卜炒木耳主料:胡萝卜150克,水发木耳50克。红椒切丝一根。配料:葱段50克,香油、花椒油、红油辣椒适度、姜丝、配料、精盐、蒜泥、味精各适度。作法:1、腊木耳温水发好焯水;胡萝卜甩长丝,红椒切丝;胡萝卜丝,红椒丝用盐油炸10分钟后,喝腌出的水;2、焯水后的木耳和胡萝卜丝,红椒丝重新加入盐、醋、白糖、味精、蒜泥、香油、花椒油、红油辣椒拌勻才可!菠萝脆皮虾球食材:海白虾12只,去皮菠萝180g,姜10g、番茄酱50g,糖7g,盐2g,白胡椒粉适度,配料5g,水50g脆皮糊水40g,中筋粉25g,生粉5g,植物油5g,泡打粉1g,盐1g,五香粉适度。

作法:1、 中筋粉、生粉、五香粉和盐混合均匀分布,重新加入水混合成均匀分布蒸熟,再行重新加入油加热成细致均匀分布蒸熟,封上保鲜膜放进冰箱冷藏20分钟以上;2、 重新加入水和海白虾去壳去虾线,头颅虾腹洗涤;3、将虾东面虾头部位化开一个小洞,将虾尾塞进成虾球状;4、处置好的虾球重新加入盐1g,糖2g,配料5g,姜片和黑胡椒粉适度,加热均匀分布后油炸15分钟;5、去皮菠萝将中间软芯除去,小块小块可用;6、将番茄酱,糖5g,盐1g, 50g水混合在一起加热均匀分布;7、油炸好的虾球用吸油纸将表面水分吸干;8、处置好的蒸熟拿走,重新加入泡打粉加热均匀分布,将虾球放进蒸熟中,将虾身鲜血蒸熟;9、锅中打气烧至三成热,将鲜血蒸熟的虾球放进, 炸伤至一面柔软金黄后翻面炸制,两面金黄后捞起控油可用;11、锅拔少许底油,重新加入番茄酱混合汁,烧开后,重新加入菠萝丁, 调中小火翻炒,至汤汁浓稠,重新加入炸制好的脆皮虾球,较慢翻炒至白布剩番茄酱出有锅装盘。柱候酱蒸鸭翅作法:1.材料鸭翅、姜。2.鸭翅焯水(飞水)。

3.捞出过冷水。4.锅烧热放油、敲姜丝爆香。5.敲鸭翅翻炒片刻。6.放柱候酱、酱油、配料翻炒片刻。

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7.加入适量清水、蒸至汁美浓。8.收汁起锅、(可以适度敲点盐)。

苦瓜油炸肉片材料:苦瓜1条;猪里脊肉100克;盐3克;配料10克;淀粉10克;食用油15克。作法:1.苦瓜买了后,敲清水里洗净,然后用刷子刷洗整洁表面。

把苦瓜对半头颅,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽可能把里面白色部分风吹整洁。2.小块薄片,马利亚上一勺盐,用手捉剪刀均匀分布后,静置15分钟左右。3.把猪里脊肉小块肉片,敲配料,少许盐和干淀粉用手捉剪刀均匀分布,静置。

把盐腌过的苦瓜,用清水冲洗整洁,沥干。肉片下锅前,再行推倒点食用油,配料,等下入油锅就会黏附在一起了。

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4.起油锅,下肉片用筷子滑散,待肉片变黑才可起锅敲一旁待用。用锅中余油煸炒苦瓜片,约两分钟至苦瓜身硬(讨厌质地口感的略为油炸几下才可)。

5.刚才用油滑煮的肉片放入,翻炒片刻,水煮才可出有锅。熘肥肠食材:猪肥肠、油、盐、尖椒、大葱、蒜、大漆、姜、黄豆酱油、配料、糖、胡椒粉、淀粉。作法:1、猪肠放到深盐醋混合溶液中洗净片刻摘去脏物,再行将其放进淘米水中泡一会儿,然后在清水中用力搓洗两遍。

2、肥肠杨世汤一遍,杨世好的肥肠用温水清除一下。3、所取清水放入肥肠,重新加入葱姜、配料、大料熬半小时左右。4、尖椒、大葱、胡萝卜、蒜切片。

5、调料放在碗中加适度清水填充汁。6、煮好的肠用筷子能扎动才可捞起不烫手时小块小块。7、炒锅热油,放入葱蒜胡萝卜煸香重新加入尖椒。8、放入肥肠煸炒片刻放入碗汁翻炒均匀分布才可。

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青椒烧茄子食材:茄子、青椒、盐、植物油、 豆瓣酱、鸡精、 小葱。作法:1、茄子完全洗涤,小块滚刀状,然后调到适度盐,捉烘后,油炸片刻,然后挤掉盐水; 茄子的营养都在皮里,所以不要削皮;2、青椒去蒂去籽,洗涤,切斜段;3、锅置火上,烧热后,放入适度植物油烧热;放进豆瓣酱,炒出香味;放进茄子翻炒;4、炒至茄子显著水解,将煮状态;5、放进青椒翻炒,青椒拌后,调到适度盐,鸡精,放进切好的葱花;翻炒均匀分布,关火出有锅装盘才可。


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